グリル鍋 12cm

オーブン・直火・レンジOKの信楽焼の小さなグリル鍋。こっくりした茶色のようなオレンジのような黄土色のような、そんな色が入り混じっている何とも言えない趣深い色味の商品になります。グラタンやアヒージョはもちろんですが、スープパイやラザニアにぴったりの鍋です。商品名は「鍋」ですが、イメージはグラタン皿に近いです。直径12cmで小さいサイズ感なので、お一人様用の料理に向いています。最近は1人用のグラタンの素なども売っていますのでお一人様料理でも手軽に作ってもらえるのかなと思います。
また、このグリル鍋は陶器なので冷めにくく、温かい料理を長い時間楽しむことができます。冷たくなった料理ってたったそれだけなのに少し残念な気持ちになったりするので、個人的に、陶器の優れた保温性は皆さんにぜひ知っておいてほしいアピールポイントです。

滋賀県甲賀市信楽町を中心に作られている陶器です。日本六古窯の一つに数えられており、1976年に国の伝統工芸品として指定されています。狸の置物で有名ですが、それ以外にも多種多様な焼き物が生産されています。信楽焼の特徴は緋色という温かみのある色です。他にもビードロ釉(ゆう）や焦げが特徴でこれらが日本独自の侘び寂びの趣を表現していると評価されています。また、信楽焼は粗めの土質の陶土を用いており、耐火性が高いことでも知られています。
日本六古窯：中世から現在まで生産が続く代表的な6つの窯(越前、瀬戸、常滑、信楽、丹波、備前）